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鼎信告知如何饮酒

文章出處:網絡責任編輯:顧容查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-08-26 17:42【

我們現代的許多人飲酒常講究乾杯,似乎一杯杯的幹才覺得痛怏,才顯得豪爽。其實這樣飲酒是不科學的。正確的飲法應該是輕酌慢飲。《呂氏春秋》說:“凡养生,……饮必小咽,端直无戾。”明龙遵钗在《饮食绅言)中说:“喝酒不宜太多大急,否則會損傷腸胃和肺。肺是心、肝、脾、腎、肺五臟中重要的部分,好比帝王車子的車蓋,特別不能損傷。”情人朱彝尊在《食宪鸿秘》中也说:“飲酒不宜氣粗及速,粗速傷肺。肺爲五臟華蓋,允不可傷。且粗速無品。”徐坷也认为:“急盥非所宜”,吃飯、飲酒都應慢慢的來,這樣才能品出味道,也有助於消化,不致於給脾胃造成過量的負擔。《調鼎集》中更明確的說:酒“忌速饮流饮”。



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