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酒的社会性

文章出處:《中華酒典》責任編輯:陳麗查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-09-08 14:44【

人類的需要千差萬別,多種多樣.自然需要以人的生理活動爲基礎,與人類的生存、人類的自身生產,都密切相關。每當我們在享受美味佳餚時,便會自然而然地想到酒,而酒本身也經常被人們視爲美味佳餚的一種。喝一點酒也是人們常見人們常用的一種幫助睡眠、消除疲勞、抵禦寒冷和養老治病的方法,而食物、睡眠、休息、禦寒和養老治病等,又都是人類基本的自然需要。

社會性需要指一切以非生理變化爲基礎而形成的、個體在社會生活中逐漸習得的、並體現人類個體對維持社會正常生活的條件的依賴性需要。種族、民族和文化不同,社會性需要也具有不同的特點和方式。同是對食物的需要,不同的種族、民族和文化,可引起食物品種、烹調方法、餐具形制和進餐方式等有很大差異。同樣,也表現在對酒和飲酒的需要上,不同的民族酒、釀造術、酒器、酒具和飲酒方式等,都成爲不丗的酒文化和飲酒習俗的重要內容。

物質需要是指人類個體對物質對象的欲求;精神需要又稱心理需要,它是對精神文化、或達到心理上的滿足與平衡的一種欲求。作爲一種特定的物質文化對象,酒與一般物質文化對象不同; 它既是一種能滿足個體精神需要的物質,同時又是一種能滿足多重社會需要的,具有工具、媒介性質的物質。

 

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