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酱香基酒的生产周期一般要多久?

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人氣:-發表時間:2014-06-26 19:07【

醬香基酒的生產週期長達一年。採用本地優質紅高粱,大麴發酵,須二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。七個輪次的醬香基酒各有特點,經調酒師的精心勾兌纔可釀製出醬香型白酒的醬香突出、幽雅細膩的特點。

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