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七夕节关于鼎信基酒爱的故事[ 08-25 11:51 ]
2015年8月20日農曆七月初七,是一年一度的七夕中國情人節,大街小巷的鮮花店都整齊擺放滿了各色鮮豔的玫瑰花,等待着主人在今天把它們送給自己的愛人。
2015第五套人民币来了[ 08-25 11:33 ]
中國人民銀行7月10日消息,央行今日發佈公告稱,定於2015年11月12日起發行2015年版第五套人民幣100元紙幣。
醉里乾坤大,壶中日月长:体味水浒酒文化[ 08-25 09:51 ]
祭祀中的酒禮與傳統的中國宴會中的酒禮均體現出傳統中國長幼有序,尊卑有別的倫理社會秩序。而這一點在《水滸傳》中表現得淋漓盡致。
白酒酿造中辅料的使用[ 08-24 10:12 ]
輔料的使用與釀酒的產、質量密切相關,因釀酒工藝、季節、澱粉含量、酒醅酸度等不同而異。
中国白酒在世界上如何接“地气”[ 08-23 09:40 ]
中國白酒在全世界更具說服力的表現,還是要靠自身的鮮明文化品格來實現。
为您介绍养老延寿类药酒[ 08-21 09:25 ]
酒與藥同用,藥借酒勢,酒助藥力,其效尤著,而且適用範圍不斷擴大。藥酒也有養老延壽的功效,因而很受老年人喜愛,下面給大家介紹養老延壽類藥酒。
效率第一、告别“一招鲜吃遍天”[ 08-20 09:27 ]
互聯網時代,原酒企業管理的重要核心就是效率第一。傳統酒企鏈條程序過多的缺陷在新時期越來越明顯。
中秋大作戰已經打響!選對合作酒商,賣貨賺錢![ 08-19 15:01 ]
中秋節快要到了,很多做白酒商家都開始了戰前的準備工作。很多做成品酒、光瓶酒的經銷商都在準備着中秋促銷,大家的反映都是很糾結的。做吧,大形勢不好,衝量有限,投入產出比低;不做吧,廠家有政策支持,對手有動作,不加入這場戰鬥,好像又不甘心把市場白白讓給對手。其實,中秋促銷還是要做的,關鍵在於如何控制成本,提高效果。今年的中秋節是9月27日,如果覺得還很遠,那就大錯特錯了,因爲中秋前我們需要做好很多準備工作---比如市場調研、渠道籌備、宣傳策劃等等,酒商們,還有兩個月不到了,趕快行動起來!想要賺錢,選對合作商是關鍵,不要和
鼎信教您品酒术语——香气、风格的术语[ 08-19 09:14 ]
黃酒的香氣是比較複雜的,各類型的黃酒有各種不同的香氣。因此,香氣的術語,一是形容香氣的濃、淡、優、劣程度;二是表示各種類型黃酒的香氣特點。
期待酒业更多的好声音[ 08-18 09:46 ]
進入2015年後,白酒行業的好聲音不斷增多。
认请形势,做市场的掌舵者[ 08-17 09:29 ]
企業發展與社會形勢、經濟走勢、行業趨勢息息相關,如何在風雲變幻的環境中尋找機遇、創新發展?
亲民是酒厂家的变革方向[ 08-17 09:27 ]
2015年,在衆多酒廠家眼中都是深度調整觸底的一年,在這一年中,如何打下牢靠的基礎,以利於以後的發展纔是各大酒廠家工作的核心目標。他們會做些什麼工作?又會如何規劃企業今後5年的發展呢?
浅谈粮食酒的关键[ 08-17 09:12 ]
近十幾年來,我國白酒市場低檔白酒中,酒精酒佔有了統治地位,消費者都知道糧食酒好,主要是不上頭,對身體影響不大,純原酒就是關鍵所在了。
鼎信教你品酒术语——色泽的术语[ 08-15 10:06 ]
黄酒品评常用的色泽术语,主要有以下几种。
大国工匠,匠心酿梦[ 08-14 09:58 ]
長期以來,基酒行業同樣不乏“工匠式”人物,他們在釀酒方面造詣精深,對傳統技藝有着獨到而深刻的理解,他們不僅生產美酒,更詮釋着勤勞、智慧、誠信的酒業勞動之美。
从预调酒看酒业之创新[ 08-14 09:56 ]
對於廣大消費者而言,對傳統產品,或者說極其常見的產品,視覺一時產生疲勞,這一現象不能否認,也不可忽視。
扒一扒各种酒的是什么做的[ 08-13 10:26 ]
釀酒主要採用以糧食爲主的原料,其主要成分爲澱粉,所以說凡含有澱粉的原料都可以用來釀酒。
基酒的母糟鉴定[ 08-13 10:05 ]
(1) 母糟疏鬆泡氣,肉頭好,有骨力,顆頭大,紅燒。鼻嗅有酒香;黃漿水透亮,懸絲長,口嘗酸味小,澀味大。這種情況,本排母糟產、質量都較正常。
酒用活性炭的选择(2)[ 08-12 09:53 ]
使用活性炭作吸附劑時,還有一定的催陳老熟作用,能減少新酒的辛辣感,使口味變柔和。這是因爲酒用活性炭表面還有較多的含氧官能團和各種微量金屬及金屬離子,促進了酒在貯存過程中的氧化作用。
酒激发战斗豪情和胆量[ 08-11 09:40 ]
在軍隊慶功、祝捷等情況下,飲酒能給將士們帶來無比的歡樂,起到鼓舞鬥志的作用。
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