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第三屆四川釀酒工程人才與技術產學研創新聯盟會召開

文章出處:《華夏酒報》責任編輯:陳麗查看手機網址
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人氣:-發表時間:2015-07-29 10:04【

5月22日,第三屆四川省釀酒工程人才與技術產學研創新聯盟會議在四川大學錦江學院成功舉行,這是白酒產業進入深度調整期後的首次省內衆多高校、企業、科研單位的協商研討會議,引起各參會單位的高度重視,並針對川酒行業當下存在的問題及發展方向展開熱烈討論,是集高校、企業、科研單位優勢力量與資源共同解決行業問題的重大舉措。

產學研創新聯盟成員深刻剖析了當下川酒的國內的生存狀況,提出企業急需認清川酒當前面臨的局面,直面當下行業單打獨鬥、技術保守、利益競爭、忽略文化發展、缺乏創新等問題,應團結協作、資源共享、技術創新、加大對軟課題的研究力度,做好對傳統產品的傳承與創新,建立行業標準,完善產品與技術交流平臺,共同渡過行業危機與調整期,推動行業健康理性發展。

此外,爲建立良好關係、開展深度企業、高校、科研院所合作,創新聯盟牽頭單位四川大學錦江學院白酒學院院長張文學爲四川省食品發酵工業研究院、瀘州老窖、水井坊、成都蜀之源酒業、八百壽、風和黃酒六個單位頒發優秀實習單位證書,同時爲各單位優秀實習指導教師頒發證書。

爲大力發展創新聯盟成員,吸收積極主動推動行業發展的單位,經聯盟成員單位表決,一致同意吸納四川省酒類科研所爲創新聯盟成員,同時也成爲四川大學錦江學院白酒學院教學實習基地。第三屆四川省釀酒工程人才與技術產學研創新聯盟會議的及時召開,爲參與企業提供了技術與交流平臺,對推動、引導行業健康理性發展發揮了不可替代的作用。

《華夏酒報》

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