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    好酒酱香白酒的十问![ 09-05 14:17 ]
    一问酒线 老酒稠潤,可以拉絲成線,細如絲,長如蜜。醬香酒可以拉出長而不斷的酒線!
    假日消费,引导白酒消费常态化[ 09-04 15:24 ]
    阿里巴巴集團的《數字點亮夜經濟(2019)》報告中通過對大數據的分析發現,12個城市消費夜化度爲43%(即夜間消費佔比),其中,夜間餐飲消費佔比近4成,夜間文娛消費佔比近5成,夜間網購消費佔比超4成。
    喝酒的加减乘除法则的由来[ 09-03 11:38 ]
    自古聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名。李白有“醉聖”的雅號,白樂天被稱爲“醉尹”。民國傳奇國學大師黃侃的三好:嗜書愛酒好女人。就連李清照也是濃睡不消殘酒,好喝兩口。杯裏乾坤大,書中日月長。但喝起酒來,我們也需要用到加減乘除法纔好。
    传统大曲的功用是什么?酒厂家带您一起了解[ 09-02 14:50 ]
    大麴是中國白酒使用的糖化發酵劑,是一種以生料小麥(或配伍大麥、豌豆)爲原料,自然網羅制曲環境中的微生物接種發酵,微生物在曲坯中彼消此長,自然積溫轉化並風乾而成的一種多酶多菌多物質的微生物生態製品,具有糖化發酵生香的作用。
    什麼是特香型白酒?是指酒的香氣“特別香”嗎?[ 09-01 15:16 ]
    前兩天有酒友私信,問“特香型”白酒是什麼酒,是指酒的香氣“非常香”嗎?類似的問題還有“芝麻香”白酒是用芝麻釀造的嗎?
    喝酱香酒需要懂得哪十大问题?[ 08-31 15:43 ]
    1.喝优质酱香酒的嘴型 優質醬香酒入口需要把嘴撮圓,使得酒入喉緩慢,停留在味蕾的時間長,能夠品出優質醬香酒的醇香味。有的人爲了防止喝醉,直接往喉嚨裏倒,這樣不但品不出酒香,還容易導致酒後嘔吐,主要的是浪費!
    鼎信基酒分享鉴别纯粮固态法白酒 简单易学[ 08-29 14:18 ]
    給大家介紹兩種特簡單易操作的鑑別是否是純糧固態法白酒的簡單科學的方法: 一、水检法 取一隻透明玻璃杯,按1:1比例將純淨水與白酒混合。
    白酒酿造术语[ 08-28 15:05 ]
    1、白酒:以糧谷爲主要原料,用大麴、小曲、或麩曲及酵母等爲產酒生香劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的飲料酒。 2、大麴酒:以大麴爲產酒生香劑釀造而成的白酒。
    白酒,要这么喝![ 08-27 14:35 ]
    現在酒桌流行“我幹了,你隨意”,“感情深、一口悶”,很常見便是“乾杯”。
    不同香型陈年老酒都有什么特点呢?[ 08-26 14:25 ]
    醬香型、濃香型、清香型是目前我國白酒行業的主流香型,老酒收藏也多選擇以上香型的代表品牌,如醬香型的茅臺、濃香型的五糧液等等,不同香型陳年老酒的口感各有特點。
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