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酒企发展定制酒的三点经验!

文章出處:責任編輯:賴昭蓉查看手機網址
掃一掃!酒企發展定製酒的三點經驗!掃一掃!
人氣:-發表時間:2016-07-15 09:28【

中國酒業協會定製酒聯盟副主席、貴州茅臺股份有限公司副總經理王崇琳帶來了“构建以用户为中心的中国定制体系”主題演講。結合茅臺多年來的個性化產品的開發和定製酒實施情況,王崇琳從操作層面分享了三點經驗。

第一,    個性定製、柔性生產、極致服務。三位一體,缺一不可。個性定製的業務核心是市場細分和用戶的獲取,與用戶的充分溝通是關鍵。柔性生產是生產企業必須的後勤保障,需要整合或者重構部分生產管理體系,以確保酒體設計、風味調整、質量保證、包裝展現、物流配送等環節完美實現,內部生產管理體系的協調至關重要。很多企業都十分重視銷售服務,卻因傳統的粗放式銷售管理體制難以做好。要構建完善甚至完美的服務體系,必須構建以用戶爲中心的定製服務體系,讓消費者在定製酒服務過程中從頭到尾都能獲得愉快的互動和體驗。

第二,    構建多方參與的定製業務平臺。用戶是定製業務的中心,但定製酒業務還需要生產企業爲主導,並吸引多方相關方參與,比如與用戶的溝通、產品的創意、包裝設計等,生產企業難以全部做到做好,除生產、品牌和文化意外,其他非核心業務可以外包,讓專業的相關方來完成專業的工作,建立一個完善的定製業務平臺。

第三,     送至“有效产品”。什么叫“有效产品”?在產品的創意、設計、生產和銷售過程中,能夠給企業帶來經濟效益、品牌溢價和文化影響力,能夠給用戶帶來品質感。尊崇感和愉悅感,能夠給合作者帶來生態價值,這就是“有效产品”。“有效产品”實際上是爲了相關方額利益平衡,不能帶來利益的產品不可能有市場。而利益是建立在誠信基礎上,沒有品質城市、服務誠心、產業誠心,定製產品不會走遠。

希望通過這些分享讓定製酒走進消費者的生活,更讓中國白酒的釀製魅力得到彰顯。

摘自《華夏酒報》 鼎信基酒http://www.xtxiangyun.com/

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