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迁西加强散装酒监管工作

文章出處:摘自《華夏酒報》責任編輯:羅宇查看手機網址
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人氣:-發表時間:2015-03-04 10:07【

爲加強散裝酒的監督管理,目前,遷西縣食品藥品監督管理局開展餐飲業散裝酒專項檢查活動。

此次專項檢查,採取“三严格、一禁止”。

嚴格進貨查驗。監督經營散裝酒的餐飲單位要查驗供貨商的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照等資格證明和許可證件,並留有供貨商相關證照複印件。嚴格查驗記錄。餐飲單位要建立散裝酒進貨臺賬,並詳細集採散裝酒名稱、生產批號、保質期、供貨商名稱等相關信息,做到質量安全科追溯。嚴格標籤標識管理。督促餐飲單位儲存和銷售和銷售散裝酒,要在儲存容器上標明散裝酒名稱、生產日期、保質期等內容。禁止餐飲單位出售自制散裝酒。禁止餐飲單位私自加工兌制散裝酒及出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒,

《華夏酒報》

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