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万无一失,推行白酒全链条监管的好处

文章出處:責任編輯:陳麗查看手機網址
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人氣:-發表時間:2016-09-21 09:35【

爲進一步規範白酒生產經營秩序,確保酒類食品質量安全,黑龍江省大慶市推行白酒全鏈條監管,進一步加強對白酒生產加工企業、流通環節、餐飲服務單位以及相關食品企業的監督檢查,對發現的任何違法犯罪線索要追查到底,追根溯源,並對違法違規行爲予以嚴厲打擊,確保大慶市白酒生產經營秩序明顯好轉。

據大慶市食品藥品監督管理局工作人員介紹,將把白酒全鏈條劃分爲

生產、經營、餐飲三個節點,根據各個節點的不同特徵,“量身定制”有针对性地规范管理。在白酒生產節點上,要求企業嚴格按照標準組織生產;在白酒經營節點上,要求企業嚴格落實進貨查驗和銷售記錄等制度;在白酒餐飲節點上,加強資質票證和臺賬管理。特別是以《酒類產品全鏈條隨附單》爲載體,清晰記載生產企業、承運企業、經銷企業和使用單位等相關信息,將這三個節點連成線、串成串,真正做到環環相扣、無縫連接、萬無一失。

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